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一盅茶香袅袅起
两件点心承古今
当非遗点心遇见校园课堂，
当广府早茶碰撞国际教育，
会擦出怎样的火花？
5月23日，广东碧桂园学校与广府老字号“点都德”联合举办“非遗点心进校园，一盅两件文化行”主题活动，通过手作体验、文化品鉴与互动课堂，让一千多名小学生感受到广府早茶的独特魅力。
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点心学堂：岭南文化“活态传承”，每一道工序都是手艺人的匠心印记。
“看好了，虾饺皮要薄如蝉翼，褶子要捏出十三道弯月纹！”在点都德全国出品总监、广式点心制作技艺非遗传承人黄光明师傅的指导下，30名广碧小学生化身“点心学徒”，从擀皮、包馅到捏褶，沉浸式体验广式点心的精工细作。
"我包的虾饺像个小月亮，今天学的不仅是虾饺，更是岭南人的智慧！"五年级学生小林兴奋地展示自己的作品。虽然形状不太标准，但黄师傅还是竖起了大拇指称赞：“孩子们学得很认真，这就是传承的意义。”
“倒扇羅帷蝉透衣，嫣红浅笑半含痴。细尝顿感流香液，不枉岭南独一枝。
元老级中国烹饪大师何世晃亲撰的虾饺诗，充分表达出虾饺的形、技、味。”黄师傅表示，希望可以让学生们在实践中感受粤式点心的精工细作，同时也助力岭南文化活态传承。
△黄师傅为学生颁发“点心小师傅认证书”
蒸笼起落间，早茶场景与校园生活交融......
“好好味啊！”
午餐时分，小学部食堂变身“岭南茶楼”。虾饺皇挺着“将军肚”，蒸凤爪裹着酱色“披风”，栾樨糕叠成翡翠小方块……
有同学刚咬一口流心奶香酥脆卷，主持人突然“灵魂拷问”：“早茶里的‘一盅两件’是啥？”
“我知道！一壶茶和两笼点心！”
“答对啦～‘一盅两件’是饮茶更为形象的表达，是大湾区一带流行的生活方式！”抢答声此起彼伏，答对的小朋友捧着“小小粤语大使徽章”蹦蹦跳跳！
当传统饮食文化化作可触碰的味蕾记忆，“慢品生活、共享温情”的广府人文内涵悄然浸润心间。
在广碧，文化传承从来不是“老学究”式说教。
小学生通过UOI探究用数字技术复原传统技艺，初中生在文化毅行中徒步探究顺德美食，设计“非遗潮品”……
这次更厉害，直接把茶楼搬进食堂，以"手作虾饺"为切入点，让学习真实发生在生活的烟火气里。四年级的李同学感慨：“原来非遗不仅是玻璃柜里的老古董，还能是捏在手里、吃进嘴里的匠心美味！”
我们依托IB教育理念，始终践行"根植本土，放眼世界"的育人路径。
从揉捏虾饺的指尖温度，到理解一盅两件背后的文明密码，我们培养的是既能扎根本土，又能与世界对话的未来公民。这不仅是技艺传承，更是一场贯通基础教育阶段的文明探索之旅。
当老字号遇见国际学校：这波文化联动有点潮！
你知道吗？这次的“金主爸爸”点都德，其实是广碧校友企业！
"看到学弟学妹们对传统文化这么感兴趣，我们特别开心。"点都德总经理沈志辉表示，"作为校友企业，能回馈母校、传承文化，这是双重的荣幸。"
校友资源共享，家校社协同育人。
广东碧桂园学校校友有着丰富的资源，这些资源为学生提供了丰富的实践与研究机会，全方位助力学生成长。
本次活动是家校社协同育人的创新尝试。点都德作为拥有近百年历史的非遗传承企业，其3000名点心师团队与超700款点心的研发实力，为学生提供了鲜活的“社会课堂”。
△广碧优秀校友点都德总经理沈志辉先生（图左）
当最后一缕蒸笼热气消散，这场充满烟火气的文化之旅也到达了尾声。
孩子们嘴角的笑意、手中紧握的非遗知识手册，以及对“得闲饮茶”的好奇追问，正是传统文化在Z世代中焕发生机的最佳注脚。
未来，广东碧桂园学校将继续以多元实践项目为载体，将全球议题落地为本土行动，让学生能够站在中国的土地上，用世界的眼光看中国；站在世界的角度，以中国的情怀理解世界。
文章为作者独立观点，不代表股票在线查询_配资帝国_黄金期货配资观点
